Delicias crujientes de arroz integral con mantequilla de maní vegana - SheKnows

Por último, el arroz crujiente puede disfrutarlo todo el mundo. Esta versión no solo no contiene gluten, sino que también es completamente vegana.

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Si bien puede suponer que las golosinas tradicionales de Rice Krispies son un bocadillo apto para veganos, ¡sorpresa! Ellos no están. Los malvaviscos contienen gelatina, que se deriva de subproductos animales y definitivamente no es un alimento de origen vegetal. Omití los malvaviscos regulares en esta receta y los sustituí por malvaviscos veganos Dandies. Si tiene problemas para encontrarlos, se venden en la mayoría de las tiendas naturistas y en una variedad de tiendas en línea. Y si sientes curiosidad por el sabor, te aseguro que saben exactamente igual que los malvaviscos normales.

Receta vegana de delicias crujientes de arroz integral con mantequilla de maní

Rinde 10-12

Ingredientes:

• 4 cucharadas de mantequilla para untar Earth Balance u otra mantequilla sin lácteos
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• 1/2 taza de mantequilla de maní totalmente natural (suave o crujiente)
• 1 paquete (10 onzas) de malvaviscos veganos, como Dandies
• 1/4 cucharadita de sal marina
• 6-1 / 2 tazas de cereal de arroz integral crujiente

Direcciones:

1. Rocíe una fuente para hornear de tamaño mediano a grande con aceite en aerosol antiadherente y déjela a un lado.
2. En una olla grande a fuego medio, agregue la mantequilla sin lácteos y revuelva hasta que se derrita.
3. Una vez que la mantequilla se haya derretido, agregue los malvaviscos, la mantequilla de maní y la sal. Continúe revolviendo hasta que los malvaviscos estén completamente derretidos y la mezcla esté suave y cremosa.
4. Retire la mezcla del fuego y agregue el cereal de arroz crujiente, mezclando muy bien hasta que todo el cereal esté bien cubierto.
5. Vierta el cereal en la fuente para hornear y presione firmemente. Deje enfriar 1 hora y luego córtelo en cuadrados del tamaño deseado.
6. Puede guardar las sobras en un recipiente hermético durante varios días.

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