Recept behöver inte vara komplicerade för att smaka gott. Prova denna vitlökbruna smörsås över pasta för en enkel men smakrik middag.
Relaterad historia. Mac'n'Recepten du kommer att vilja ha i din repertoar i höst
Enkelt men smakrikt
Recept behöver inte vara komplicerade för att smaka gott. Prova denna vitlökbruna smörsås över pasta för en enkel men smakrik middag.
En tröstande skål med pasta ligger bara några minuter bort med denna snabba och enkla maträtt. Citron, vitlök och brunt smör ger helvete-spaghetti en enorm smakökning.
Spaghetti med citron vitlök brunt smörsås recept
Serverar 2-3
Ingredienser:
- 8 uns helvete spaghetti
- 3 msk osaltat smör
- 2-3 vitlöksklyftor, hackade
- Juice av 1-1/2 citroner
- 2 uns strimlad parmesanost, plus extra för garnering
- 2 msk ströbröd
- 1 msk hackad färsk persilja
- Salt
- Peppar
Vägbeskrivning:
- Koka upp en stor kastrull med vatten och koka spagettin enligt förpackningens anvisningar.
- Värm under tiden en liten kastrull över medelvärme. Tillsätt smöret och rör om tills det börjar bli gult. Tillsätt vitlöken i pannan och fortsätt omrörningen i 1 minut tills vitlöken är doftande och smöret har en mörkbrun färg. (Se noga efter att smöret lätt kan brinna.)
- Ta bort stekpannan från värmen och rör ner citronsaften. Överför smörblandningen till en stor skål.
- När spagettin är klar, rinna av och släng med smörblandningen. Tillsätt parmesanost, ströbröd, persilja och salt och peppar, efter smak.
- Garnera eventuellt med mer strimlad parmesanost.
Mer daglig smak
Kryddiga thailändska jordnötsnudlar
Spaghetti carbonara
Avokado Alfredo -pasta med kryddiga räkor
